Die besten philippinischen Restaurants in der San Francisco Bay Area

In dieser entspannten Bar, einer ehemaligen Postkutschenhaltestelle (gegründet 1889), sind auf den Fernsehbildschirmen normalerweise Sportübertragungen eingestellt. Aber das Brutzeln einer Sisig (17 US-Dollar) erregt im Lokal die Aufmerksamkeit aller und zieht die Blicke auf sich, genau wie eine kochend heiße Fajita-Platte in einem mexikanischen Restaurant. Die Speisekarte ist eine Mischung aus italienischer, amerikanischer und philippinischer Küche – letztere ist der Einfluss der philippinischen Besitzerin Vanessa Garcia – sodass Sie, wenn Sie Lust dazu haben, eine weltumspannende Mahlzeit aus einem Burger oder einer Pasta mit einer Beilage Lumpia genießen können. Die Fisch-Lumpia (12 $) – eine Seltenheit auf dem Markt – haben ein angenehmes Knistern und die Dip-Sauce sorgt für eine Essignote. Das wohltuendste Gericht auf der Pinoy-Speisekarte ist der Arroz Caldo (13 $). Der samtige Reisbrei mit Hühnergeschmack duftet nach Aromen wie Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch. Stellen Sie sicher, dass Sie für 2 Dollar ein hartgekochtes Ei hinzufügen.

Zahlungsmöglichkeiten: Kreditkarten werden akzeptiert

Getränke: Voll ausgestattete Bar

Öffnungszeiten: Mittag- und Abendessen Mittwoch–Montag

Telefon: 415-467-2343

Webseite

Online bestellen

Mehr Abdeckung

Die Kräuselung der Schweinefleisch-Sinigang-Brühe (10,95 $) bei Aldas Kitchen and Bakery in Pittsburg zieht Sie schnell in den Bann. Es ist etwas säuerlicher als seine Artgenossen, hat aber dennoch einen angenehmen Schweinefleischgeschmack, ergänzt durch grüne Bohnen und zarte Auberginen. Von den Lumpia (6,75 $) gibt es hier nur drei pro Bestellung, aber sie sind extra lang und ausgezeichnet, mit einer dünnen, glasartigen Knusprigkeit. Aldas befindet sich in einem Einkaufszentrum in Pittsburgh und beherbergt zwei Betriebe; das andere ist Ube Area, dessen Gebäck die lila Yamswurzel in Trüffeln, Cannolis und Kuchenriegeln verwendet. Dieser Ort ist nur zum Mitnehmen erhältlich und Sie können zwar persönlich bestellen, es ist jedoch am besten, im Voraus zu bestellen.

Zahlungsmöglichkeiten: Kreditkarten werden akzeptiert

Getränke: Voll ausgestattete Bar

Öffnungszeiten: Mittag- und Abendessen von Donnerstag bis Sonntag

Telefon: 925-267-4319

Webseite

Online bestellen

Da die Avenida im Jahr 2020 eröffnet wurde, dauerte es eine Weile, bis die Leute in San Mateo merkten, dass es sie gab. Aber mittlerweile ist das philippinische Restaurant und die Cocktailbar oft voller Gäste, die Calamansi-Schorlen an Tischen mit Grillgerichten und gebratenen Nudeln schlürfen. Gegrillte Gerichte wie der rauchige ganze Tintenfisch (25 $) und mit Zitrusfrüchten und Soja mariniertes Hühnchen-Inasal (18,50 $) werden an den richtigen Stellen fachmännisch angebraten. Traditionelle Gerichte wie Lechon Kawali mit knuspriger Haut aus Schweinefleisch (20 $) und knuspriges Pata (32 $) erhalten ein neues Gesicht, haben aber Substanz, die ihren Stil untermauert. Üppig mit tropischen Pflanzen, warmen Holzakzenten und aufwendig gemusterten Fliesen ist der Raum außergewöhnlich hübsch anzusehen, wenn Sie den Blick vom Essen abwenden können.

Zahlungsmöglichkeiten: Kreditkarten werden akzeptiert

Getränke: Bier und Wein

Öffnungszeiten: Abendessen Montag-Donnerstag, Mittag- und Abendessen Freitag-Sonntag

Telefon: 650-781-3637

Webseite

Mehr Abdeckung

Die besten Brathähnchen-Restaurants

Top-Thai-Restaurants

Die besten vietnamesischen Restaurants

Chibog ist ein Klassiker im wachsenden philippinischen kulinarischen Kanon der Bay Area und die lokale Anlaufstelle für gutbürgerliche Hausmannskost. An Wochenenden strömen Familien in den einfach eingerichteten Speisesaal, um knusprige Häppchen von knuspriger Pata (14,95 $/23,95 $) und brutzelnde, heiße Platten mit Schweinefleisch-Sisig (18,50 $) zu essen. Der Bangus Sisig (22,95 $), eine pikante, zerkleinerte Mischung aus Milchfischfleisch und knuspriger Haut, wird mit der herrlichen Pracht einer doppelt gebackenen Kartoffel präsentiert. Das Essen in der Gruppe mag hier die beliebteste Variante sein, aber die meisten Gerichte sind in kleineren Essenssets im Silog-Stil erhältlich, die gut für Alleinreisende geeignet sind.

Zahlungsmöglichkeiten: Kreditkarten werden akzeptiert

Getränke: Erfrischungsgetränke

Öffnungszeiten: Frühstück, Mittag- und Abendessen von Dienstag bis Sonntag

Telefon: 650-878-3591

Webseite

Online bestellen

Mehr Abdeckung

Während Ems Kusina die Runde auf Food-Festivals in der Bay Area wie dem Foodieland Night Market machte, wurde es wegen seines skurrilen philippinischen Streetfoods zu einem Liebling der Fans. Seine Präsentation ist etwas Besonderes: Gedämpftes philippinisches Siumai oder Siomai (10 US-Dollar) ist mit einer konfettiartigen Prise gebratenem Knoblauch beladen, während das geschmorte Rindfleisch-Pares-Silog (16 US-Dollar) von einem einschüchternd aussehenden Markknochen und einem begleitet wird perfektes pochiertes Ei. Garnituren aus Calamansi-Zitrusfrüchten verleihen den Gerichten eine helle Note. Obwohl der Imbisswagen auf einem bescheidenen 7-Eleven-Parkplatz in Milpitas steht, machen ein geräumiges Zelt und Wärmelampen das Essen vor Ort zu einem recht angenehmen Erlebnis.

Zahlungsmöglichkeiten: Kreditkarten werden akzeptiert

Getränke: Erfrischungsgetränke

Öffnungszeiten: Mittag- und Abendessen von Donnerstag bis Sonntag

Telefon: 408-560-6095

Webseite

Wenn Sie Essen am Spieß mögen, ist Fil-Am Cuisine genau das Richtige für Sie. Mit Flammen beleckte Hähnchen- und Schweinefleischspieße (3,40 $) mit geschwärzten Rändern und triefend vor Saft sind die Hauptattraktion in diesem bescheidenen Laden, der jeden Tag Hunderte von Spießen sowohl à la carte als auch in Partyportionen verkauft. Die Spieße verleihen gebratenen Pancit-Nudeln (8,55 $) eine zusätzliche Dimension, die den gerösteten Grillsaft aufsaugen, während Sie Ihr Essen nach Hause tragen. Gehen Sie nicht ohne eine 10-teilige Bestellung der kleinen kleinen Lumpia Shanghai (3,98 $), die mit der unwiderstehlichen Köstlichkeit von Pirouettenkeksen knusprig sind.

Zahlungsmöglichkeiten: Kreditkarten werden akzeptiert

Getränke: Erfrischungsgetränke

Öffnungszeiten: Täglich Frühstück, Mittag- und Abendessen

Telefon: 650-992-6191

Webseite

FOB Kitchen startete 2015 als Pop-up und eröffnete drei Jahre später einen stationären Laden im Stadtteil Temescal in Oakland. Probieren Sie die wunderbar knusprigen Hähnchenhäute (9 $) mit einer scharfen Essigsauce oder den samtigen Schweinefleisch-Adobo (18 $), leicht angedickt mit Kokosmilch. Die Küche zeichnet sich auch beim Brunch aus, wie zum Beispiel beim köstlich flauschigen Tortang Talong (16 $), einem flachen Auberginenomelett oder dem Lechon Kawali Silog (16 $) mit fettem, knusprigem Schweinebauch, Knoblauchreis und einem flüssigen Ei. Brunch ist von Freitag bis Sonntag verfügbar; Ansonsten ist das Restaurant nur zum Abendessen geöffnet. Zu beiden Anlässen ist es ein großartiger Ort, um Cocktails mit tropischen Fruchtpürees und Aromen wie Guave, Pandan und Tamarinde zu genießen.

Zahlungsmöglichkeiten: Kreditkarten werden akzeptiert

Getränke: Voll ausgestattete Bar

Öffnungszeiten: Abendessen Mittwoch–Donnerstag, Brunch und Abendessen Freitag–Sonntag

Telefon: 510-817-4169

Webseite

Online bestellen

Mehr Abdeckung

Die meisten Leute kommen zu Lucky Three Seven, um den länglichen XL-Lumpia (drei für 6 $) oder die G-Fire-Flügel (drei für 6 $) zu kaufen. andere kommen wegen der faszinierenden Graffiti-Kunst. Aber alle kehren wegen des Gemeinschaftsgefühls zurück. Die oben genannten Flügel sind klebrig-süß, Knoblauch und äußerst knusprig. Anfang dieses Jahres trauerte die Gemeinde East Oakland um den Miteigentümer und Nachbarschaftshelden Artgel Fernando „Jun“ Anabo Jr. Das familiengeführte Restaurant serviert weiterhin philippinische Lieblingsgerichte wie Chicken Adobo (13 US-Dollar), das täglich auf der Speisekarte steht zusammen mit wechselnden Sonderangeboten. An „Ochsenschwanz-Samstagen“ können Sie Gerichte wie Estofado (20 $), geschmorte Ochsenschwänze mit gebratenen Kochbananen, und Kare-Kare (20 $), einen reichhaltigen Erdnusseintopf, probieren. Lucky Three Seven ist seit seiner Eröffnung im Jahr 2013 ein Vorreiter bei der Einführung philippinischer Küche in diesem Teil von Oakland. Nur Barzahlung, Geldautomat vor Ort.

Zahlungsmöglichkeiten: Nur Barzahlung

Getränke: Erfrischungsgetränke

Öffnungszeiten: Mittag- und Abendessen Mittwoch–Sonntag

Telefon: 510-866-2023

Webseite

Mehr Abdeckung

Ausgestattet mit tropischen Akzenten, Bambusdekor und einer falschen Palapa im Innenbereich spielt Pampaguena gekonnt die Rolle des schrulligen philippinischen Restaurants. Die Leute kommen wegen der Festmahlzeiten im Kamayan-Stil hierher (32,95–79,95 $), eine auffällige Auswahl an Gemüse, Reis, knusprigem Lumpia, Fleisch und Meeresfrüchten, angepasst an die Größe Ihrer Gruppe. Zu den Highlights gehören herrlich gebratener ganzer Fisch, gewürfelte Mangos und Tomaten zur Erfrischung Ihres Gaumens, Schweinefleisch nach Char-Siu-Art, ganze gebratene Garnelen und, als effektvolle Anspielung auf die Nährstoffbalance, gedämpfter Brokkoli. Das aufmerksame Personal erklärt Ihnen gerne die Auswahl, wenn Sie neu in diesem Genre sind, und wird Sie nicht damit aufziehen, dass Sie nach einer Gabel fragen, anstatt mit den Händen zu essen.

Zahlungsmöglichkeiten: Kreditkarten werden akzeptiert

Getränke: Erfrischungsgetränke

Öffnungszeiten: Mittag- und Abendessen Mittwoch–Sonntag

Telefon: 415-586-8899

Webseite

Parekoy Lutong Pinoy ist ein gemütliches Restaurant in San Leandro, das vor allem für sein Schweinefleisch-Sisig (16 US-Dollar) bekannt ist, das in der Bay Area eine Klasse für sich ist. Es kommt in einer glühend heißen Gusseisenpfanne mit einem verlockenden Brutzeln von knusprigem Schweinefleisch, Zwiebeln, grünem Pfeffer und einer Mulde in der Mitte für ein rohes Ei. Dieses Gericht muss man persönlich genossen haben; Leider wird seine Magie geschwächt, wenn Sie sich für das Essen zum Mitnehmen entscheiden. Wenn Sie mit einer großen Gruppe anreisen, probieren Sie die riesige Platte mit Pancit Bihon (16 $), klare Nudeln, gebraten mit Garnelen, Hühnchen, Wurst und Gemüse. Für ein traditionelles philippinisches Frühstück werden auch Silogs (12 $) wie saftige Longanisa oder süßes Tocino angeboten.

Zahlungsmöglichkeiten: Kreditkarten werden akzeptiert

Getränke: Erfrischungsgetränke

Öffnungszeiten: Mittag- und Abendessen von Dienstag bis Sonntag

Telefon: 510-614-8112

Webseite

Mehr Abdeckung

Sie müssen dem Küchenchef Lee Opelinia direkt eine E-Mail schicken, um einen Platz in seinem äußerst exklusiven Pop-up-Restaurant in San Francisco zu bekommen, aber es lohnt sich, dieses einzigartige philippinische Degustationsmenü auszuprobieren. Der erfahrene Koch, zu dessen Lebenslauf das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Madcap in San Anselmo gehört, hat eine spielerische und kluge Sicht auf philippinisches Essen und balanciert seine Nostalgie für deren Aromen mit dem Drang, sie neu zu machen. Das Neun-Gänge-Menü (100 US-Dollar) ist voller Höhepunkte, darunter ein herzhaftes Polvorón, das die Textur des traditionellen spanischen Shortbread-Kekses auf den Punkt bringt und ihm gleichzeitig den sanften, erdigen Geschmack von schwarzem Trüffel verleiht. Eine auffällige Präsentation gehört zum Spaß von Gerichten wie dem verkohlten Avocado-Sinigang von Opelinia, serviert mit einer Rauchwolke, die über einer erfrischenden Tamarindenbrühe schwebt.

Zahlungsmöglichkeiten: Venmo und Zelle

Getränke: Erfrischungsgetränke

Webseite

Mit seiner stolzen, nicht-traditionellen philippinisch-mexikanischen Küche wurde Señor Sisig zu einem der größten Namen in der Food-Truck-Szene der Bay Area, als er 2010 auf die Straße kam. Er wurde von den langjährigen Freunden Evan Kidera und Gil Payumo, den Einheimischen aus San Francisco, gegründet inspiriert von der bahnbrechenden Arbeit des Los-Angeles-Kochs Roy Choi. Chois Taco-Truck Kogi legte den Grundstein für einen landesweiten koreanisch-mexikanischen Lebensmittelboom, aber Kidera und Payumo führten diese Idee in eine deutlich philippinische Richtung. Sie füllen Burritos (15,50 $) mit Knoblauch-Reis mit Adobo-Geschmack und Schweinefleisch-Sisig; Churros (9 $) mit Ube und jungen Kokosnusssaucen drapieren; und Agua Frescas (4 $) mit Calamansi-Saft und Honig würzen. Das Restaurant in der Valencia Street ist stark von den Taquerias des Mission Districts und dem guten alten Taco Bell beeinflusst, mit ein wenig Street-Art-Ästhetik. Alles auf der Speisekarte gibt es auch in einer veganen Version. Es gibt zwei Restaurants in San Francisco, eines in Oakland und ein paar fahrende Imbisswagen.

Zahlungsmöglichkeiten: Kreditkarten werden akzeptiert

Getränke: Erfrischungsgetränke

Öffnungszeiten: Täglich Mittag- und Abendessen

Telefon: 510-735-9963

Webseite

Sampaguita, das in Alameda etwas unter dem Radar bleibt, ist der Ort, an dem man für ein schnelles Mittagessen vorbeischauen kann. Der Aufbau erfolgt in Buffetform, bei dem alle Optionen dargelegt sind und Sie Ihr Hauptgericht und Ihren Reis auswählen. Das aus Schweineblut hergestellte Schweine-Dinuguan (10 $) ist würzig, reichhaltig und leicht scharf, während das Hühnchen-Adobo (10 $) ausgewogen ist, nicht zu salzig oder essig. Einheimische besuchen Sampaguita auch für ein Pinoy-Frühstück, wobei Longanisa-Silog (10 $) am beliebtesten ist. Wenn diese Wurst nicht Ihr Geschmack ist, probieren Sie die Torta (7 $), die eher ölig ist. Für etwas, das Sie garantiert aufwärmt, probieren Sie den wohltuenden sauren Schweinefleisch-Sinigang (10 $).

Zahlungsmöglichkeiten: Kreditkarten werden akzeptiert

Getränke: Erfrischungsgetränke

Öffnungszeiten: Frühstück und Mittagessen von Montag bis Samstag

Telefon: 510-865-2931

Bei einem Namen wie Tapsilog Bistro ist es keine Überraschung, dass dieses philippinische Restaurant jede erdenkliche Art von Silog anbietet. Das riesige knusprige Pata-Silog (28 $) kombiniert einen Haufen Knoblauchreis mit zu leichten Eiern und einer knusprigen, gebratenen Schweinshaxe. Die Pata, oder Schweinekeule, wird mit einer süßen und herzhaften Spezialsauce aus Soja, Essig und gehackten Chilis serviert – perfekt, um die Würze etwas abzumildern. Ein weiteres Grundnahrungsmittel ist das Milchfisch-Silog (14,95 $), das dunkelgolden und knusprig wie ein Chicharron gebraten wird. Das Brunchen an diesem Ort macht Spaß, mit verschiedenen Mimosen-Optionen, die den Orangensaft durch Calamansi, Guave oder Mango ersetzen. Obwohl das Restaurant schon um 14:00 Uhr schließt, bietet es den ganzen Tag über eine große Auswahl an philippinischen Klassikern: Probieren Sie das Tokwa at Tenga (15,95 $), eine gelungene Kombination aus klebrigen Schweineohren und frittiertem Tofu.

Zahlungsmöglichkeiten: Kreditkarten werden akzeptiert

Getränke: Bier und Wein

Öffnungszeiten: Frühstück und Mittagessen von Mittwoch bis Samstag

Telefon: 408-412-8926

Webseite

Einblicke in die kulinarische Szene Nordkaliforniens vom Chronicle Food-Team

Diese Website ist durch reCAPTCHA und die Datenschutzrichtlinie und Nutzungsbedingungen von Google geschützt. Mit der Anmeldung stimmen Sie unseren Nutzungsbedingungen zu und erkennen an, dass Ihre Daten wie in unserer Datenschutzerklärung beschrieben verwendet werden.